Régime Weight Watchers recette

Bouchées de saumon à la courgette

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 250 de courgette
  • Ail
  • 60g de saumon fumé, dont 2 belles tranches
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
  • le jus d’un citron
  • 1 cuillère à café d’Agar-agar
  • Ciboulette

Recette :

  • Éplucher et rapper les courgettes
  • Émincer finement la ciboulette
  • Haché la gousse d’ail
  • Faire revenir dans une casserole les courgettes rappées et l’ail haché
  • Saler et poivrer à votre convenance la casserole
  • Laisser cuire tout en mélangent pendant 2 à 3 minutes
  • Si les courgettes rendent trop d’eau, absorber avec un essuie tout
  • Ajouter le jus du citron et saupoudrer doucement avec l’Agar-agar
  • Laisser cuire 1 à 2 minutes
  • Laisser tiédir et ajouter la ciboulette
  • Couper le saumon en 6 bandelettes égales
  • Garnir les 6 moules avec les bandelettes
  • Laisser dépasser la tranche de chaque cotée du moule
  • Remplir avec la préparation de courgette
  • Tasser avec une cuillère
  • Rabattre la tranche de saumon sur le mélange
  • Couvrir parfaitement avec un film alimentaire et conserver au frais durant 3 heures

 Vous pouvez servir et déguster. Sachez que cette recette vaut uniquement 1 PP par bouchée !

Faites-vous plaisir !

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